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怎么用驴肉做粥

怎么用驴肉做粥 驴肉批发说驴肉已经走进了我们的生活中成为了人们喜爱的肉类产品之一,人们的生活条件都在稳步上升,所以吃上高品质的驴肉就再也不是问题了,为什么人们都喜欢驴肉呢?那一定是很有原因的,主要是因为驴肉的肉质鲜美、清香可口、肥而不腻、其中含有的蛋白质很高、并且对一些疾病还具有防治的作用,是有利于身体健康的佳品,也许就是因为这些才让驴肉的销量如此的好。驴肉是指驴的肉,它的不饱和脂肪酸含量,尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。“天上龙肉,地上驴肉”,是人们对驴肉的最高褒扬。很多人喜欢用驴肉来做粥,那么具体是怎么做的呢? 主料: 粳米 60克 驴肉 150克 调料: 豆豉 10克 小葱 5克 姜 5克 料酒 8克 盐 3克 各适量 制作方法   1. 将驴肉洗净,切成丁块;   2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;   3. 取锅放入冷水、驴肉丁、豆豉、姜末、料酒,用旺火煮沸;   4. 加入粳米,再煨煮至驴肉熟烂;   5. 撒上葱末,用盐调味即可。驴肉批发肉类鲜不鲜,主要看影响鲜味的氨基酸多少,驴肉的不饱和脂肪酸含量,尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远高于猪肉、牛肉。

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