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驴肉煲汤

驴肉煲汤 主料:驴肉300克 驴骨头200克 香葱2棵 生姜1块 大料适量 调配料:香油2小匙 料酒1大匙 胡椒粉2小匙 精盐2小匙 味精1小匙 制作过程: 1、驴肉和驴骨头用清水洗净;香葱洗净打结,生姜洗净拍松,香菜洗净切末; 2、将驴肉、驴骨头放入大锅中加香葱结、生姜、大料同煮,驴肉至肉烂时捞出,切片; 3、待汤汁呈乳白时,再放入驴肉片烧开,加精盐、味精、胡椒粉、料酒、香油即可。

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