会员登录
更多
马肉,进口马肉,蒙古马肉
更多


马肉,进口马肉,蒙古马肉批发
更多


首页 >> 行业资讯 >>各地动态 >> 日本马肉料理
详细内容

日本马肉料理

    本来在古代日本肉食禁食期间,民间就有食用鹿肉和野猪肉的习俗。而马、牛虽然作为农耕的畜力得到保护,但老迈之后,还是可能被人类吃掉。在日本一些地方,食用马肉的历史长达四百年之久,也一度成为人们获取蛋白质的主要方式。可是,毕竟这样直白的呼唤这些四足动物的名字,和肉食禁令的主旨不太相符,因此以樱花、红叶、牡丹代称,似乎得体多了。

    以肉类做成的锅物,不难让人接受,但马肉刺身,就不是人人都乐于尝试的美味。在日本食用马肉的第一大县熊本县,很多料理店都会提供马肉刺身,包括有肥肉、霜降、赤身等不同部位,食用时搭配山葵、葱、酱油等调味料。马肉刺身是否真的好吃吗?只有亲自在樱花季吃樱花肉才能得知了。马肉刺身是许多日本餐厅的桌上佳肴,你敢尝试看看它的滋味吗?


技术支持: 泰安市奇蚁信息科技有限公司(电话:18605387375) | 管理登录